芋頭酥示範
(1)
油皮和油酥都切割10個,每個30公克
要蓋上保鮮膜不能吹風
(2)
油皮包油酥
(3)
桿成長形
(4)
捲起來
(5)
再對切
(6)
用手壓平
(7)
切面朝下桿成圓形
(8)
包入芋泥
(9)
用虎口收圓
(10)
完成
(11)
未烤的芋頭酥
(12)
未烤的小月餅
(13)
未烤的蛋黃酥
(14)
烘培中的蛋黃酥
(15)
烤好的蛋黃酥
(16)
烤好的小月餅
(17)
烤好的梅子酥
(18)
準備去送禮了
已經整整兩年沒做月餅了,越來越懶,原本今年也不想做,可是女兒一直
說要做,但是我很忙ㄋㄟ,女兒說會幫我做,就衝著女兒這句話,於是我就
去買了材料,就當做是玩親子遊戲,母女兩人就邊玩邊拍照,不過說真的
做月餅實在很累!
