香蕉饅頭

                                      香蕉太多了吃不完拿來實驗做饅頭

材料:

中筋麵粉400克

香蕉200克

酵母粉6克

無鋁泡打粉5克

細砂糖10克

水適量

                  饅頭有些黑點是香蕉中心的黑點

               香蕉饅頭和甜菜根饅頭合照

水不能加太多喔先將所有材料與香蕉一起攪拌,視情況慢慢加水,,剛開始攪拌我覺得麵糰太乾就一直加水,後來就變成太濕了,然後就一直加麵粉補救,也是有發酵成功啦,但是這樣香蕉的比例就變少了,所以只有淡淡的香蕉味而已.