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2012081220:07
正在烤箱中烘烤的鹹蛋糕,本來想用蒸的,但女兒說想吃烤的,我的蛋糕模是活動式的,底部可以分開,但沒有防沾效果所以要抹油灑粉好方便脫模,但蛋糕糊好像太少,模型太大了,下次做蛋糕糊要加量. 蛋糕烤好要倒扣放涼才不會塌陷 我是先將蔥花.肉鬆灑在烤模底部,脫膜後將底部向上,若是將肉鬆灑在麵糊上面我怕倒扣時會掉落. 好期待它的口感如何? 哇!好難吃捏 不夠綿密,難道是我不想加泡打粉的關係?我可是有用...
2012071517:14
最近很熱捏,蒸包子跑到屋外去蒸,因為我有活動式的快速爐,這次做的包子和上次做的南瓜饅頭都沒有塌陷,不知是我技術變好了還是酵母粉的關係,因為我酵母粉換牌子了. 今天早上和老公出門去幫客戶定公司大門方位,俗話說千金門四兩厝,那位大老闆種很多很大棵的茶樹,老闆很熱心的向我們介紹,因為我有說明茶樹可以打皂,所以老闆很慷慨的說我要多少都沒關係自己去摘,這下我如獲至寶,但是我也不好意思摘太多,因為老闆有說有人要出高價向他購買他都不賣,所以我只摘一小把而已. 之後我們便去食品原料行買麵粉和刮刀.桿麵棍,看來我可能還會繼續做吃的....... ...
2012060113:05
鑲苦瓜 苦瓜炒鹹蛋 這苦瓜也是老公種的,老公不喜歡吃肉,但我若做這鑲苦瓜,老公就會乖乖的吃很多. 本來還要作一道魯苦瓜才po文的,但是慈濟社區大學成果展日期即將來臨,今年又要走秀捏真恐怖!!老師建議我再做一件綠色長褲來搭配我的上衣,所以我這幾天拼命在趕做這長褲,沒心情做菜,這幾天都隨便亂煮說. 然後又欠人二十多個元寶手工皂,我只有八個模子,所以要分三次打皂數量才夠,現在若不打會來不及人家送禮的日期,因為還要晾皂兩個月才可用,就這樣一邊趕長褲,一邊趕打皂,頭都快昏了. 明天就要走秀了,好緊張喔,真恐怖!!!! ...
2012052813:35
今年老公很愛種植物,種好多東西喔!小黃瓜也是老公種的,老公努力栽培,我就用心製成美味佳餚,夫妻同心協力!! 這脆瓜吃起來真的有ㄎㄠ~ㄎㄠ的聲音喔,滋味微酸微甜真下飯,若是有地瓜粥來配更是讚!!,做法是一位專門在賣脆瓜的朋友教婆婆,然後婆婆再教我的電腦已經壽終正寢,現在利用兒子或女兒去上班時借用電腦,所以上網時間不定時. ...